వంట/ వంటిల్లు

‘ The Great Indian Kitchen ‘ సినిమా గురించి ఓ review చదివిన , వెంటనే చెప్పాను ‘ఇదేదో ఓ కుట్రలా ఉంది’ అని. ఆ review పంచినావిడ కి కోపం వచ్చి ‘ హిందూ మతానికి మీరొక్కరే జవాబు దారీ నా ?’ అంటూ నన్ను ‘unfriend ‘ చేసిందావిడ. ఎందుకు ఆ విధంగా అన్నానో ఆవిడకి కూడా కనిపిస్తుందని ముఖపుస్తకంలో ఈ టపా వ్రాసాను. బ్లాగుకి ఎక్కించడం మరచిపోయాను. అందుకే ఈ రోజు ఇలా ఈ టపా 🙂

బారసాల మొదలుకొని తద్దినం వరకూ తిండి అనేది సంస్కృతిలో ఓ పెద్ద భాగమే. ప్రపంచంలో ఎక్కడయినా ఎవరికైనా!! హిందూ సంస్కృతిలో వినాయకచవితి అంటే ఉండ్రాళ్ళు, దసరా అంటే రకరకాల అన్నాలు , సంక్రాంతి అంటే అరిసెలు, జంతికలు ఇలా పండగ అంటే చాలు పిండివంటలు, నైవేద్యాలు. ఏ దేవుడూ ఫలానా పదార్థం నివేదన చేయకపోతే వరాలు ఇవ్వను అని ఏం చెప్పడు. కానీ చేసేస్తాం. పండగ అంటే దేవుడికి ఓ నమస్కారం చేసి కూర్చోండి చాలు అంటే అది పండగలా ఉంటుందా అసలు? ఒక్కసారి ఊహించుకోండి తిండి అనేది లేని వేడుకల్ని. అంటే 100 course menu అని చెప్పటం లేదు. అంతే కాదు ఒక్కరమే కూర్చుని తింటే ఏ పదార్థమైనా రుచి ఉండదు. ఆ పండగలో కుటుంబంలో అందరితో కలిసి ఆ పదార్థాలు తింటేనే ఆనందం.

వంట అనేది ఓ కళ. ఎంత ఇష్టంగా చేస్తే తెలీకుండానే అమృతమైన రుచి వస్తుంది. ‘ఎందుకు చేయాలి ‘ అంటూ కష్టంగా చేస్తే ఆ వంట కూడా ఏడుస్తున్నట్లే ఉంటుంది. మా తాతయ్య అటువంటి వంటలకి చిత్రవిచిత్రమైన పేర్లు పెట్టేవారు. నవ్వలేక చచ్చేవాళ్ళం. సరే వంట ఎవరు చేయాలి ? పెద్ద పెద్ద కేటరింగ్ అంటే నలభీములు ఉంటారు. ఇంట్లో ? ఇంట్లో ఆడవారే చేస్తారు. అమ్మ, నానమ్మ , అమ్మమ్మ . ఒక్కొక్కరితో ఒక్కో వంటకం ప్రత్యేకం ఉంటుంది. అదే వాళ్ళతో మనకి ఓ అనుబంధం ఏర్పడేలా చేస్తుంది.

సంస్కృతి అంటే పైన చెప్పినంత అందంగా ఉంటుందా ? ఉండదు. ఎక్కడో ఒక చోట అనుబంధాల కోసం తపిస్తూ, వంట చేసే ఆడవారి passionని అలుసుగా తీసుకుని ఓ దురాచారం గా కూడా ఉంటుంది. ఇటుపుల్ల అటు పెట్టకుండా ఆడవారితో అన్నీ చేయించుకునే మగవారు ఉండేవారు/ ఉన్నారు.

***********************************************

ఓ సంస్కృతిని నాశనం చేయాలి అంటే, దానిలో భాగంగా ఈ ‘ తిండి’ అనే దానితో లంకె వేసుకున్నవన్నీ నాశనం చేస్తే సగం నాశనం చేసినట్లే . ఇది భారత దేశంలో, అదీ హిందూ సంస్కృతి పైన ఖచ్చితంగా జరుగుతోంది.

1. లోకల్ తిండి నాశనం చేయాలి: 👇👇

ఓ 20 ఏళ్ళ క్రితం భారతదేశంలో oatmeal, avocado, pasta, pizza, burger ఇటువంటివి విరివిగా తినడం విన్నారా ? తినటం మంచిది కాదు అని నేను అనట్లేదు. ఈ oatmeal , avocado అనేవి లోకల్ కాదు. అయినా ఆరోగ్యమైన తిండి జాబితాలోకి ఎక్కాయి. లోకల్ గా లభ్యమయ్యే కొన్ని ఆరోగ్యమైన తిండ్లు కనుమరుగయ్యాయి.

2. ఆ తిండితో కూడుకున్న వేడుకలు నాశనం చేయాలి.: 👇👇

ప్రతీ హిందూ పండగనీ ఏదో విధంగా హేళన / విమర్శిస్తుంది మీడియా. ఆఖరికి ‘తద్దినం పెడితే వాళ్ళు వచ్చి తింటారా పెడతారా’ అని ఇంట్లో తద్దినాలు కూడా మానేసే స్థాయికి వచ్చారు జనాలు.

3. ఆ బంధాలు & అనుబంధాలు నాశనం చేయాలి: 👇👇

మనది పితృస్వామ్యం. అది పోతే దేశం బాగుపడుతుంది. మగవాళ్ళు ఆడవాళ్ళతో పాటూ వంట చేయాలి. ఇంట్లో పనులు చేయాలి. చేయకపోతే మొగుడితో పోట్లాడాలి. అదే స్త్రీ వాదం .

ఇప్పుడు కొత్తగా ఏమి చేయాలంటే: 👇👇

‘ఆదిశక్తి & అన్నపూర్ణ’ లాంటి మాటలు చెప్పి పొగుడుతూ ఆడవారిని బానిసలగా చేసిన పితృస్వామ్యం వ్యవస్థ గురించి తెలుసుకోవాలంటే, ముఖ్యంగా ‘హిందూ’ కుటుంబాలలో జరిగే తంతు చూడాలంటే ‘ది గ్రేట్ ఇండియన్ కిచెన్’ లాంటి చక్కటి సినిమాలు చూడాలి.

ఇక్కడ ఓ సందేహం రావచ్చు. ‘అంటే ఇటుపుల్ల అటు పెట్టకుండా ఆడవారితో అన్నీ పనులు చేయించే మగవారిని సమర్థిస్తున్నారా ‘ అని. పొరపాటున కలలో కూడా అటువంటి పనులు చేయను. నా ఉద్దేశ్యంలో అది మొత్తానికే వేరే విషయం.

సినిమా బావుందా బాలేదా అని నేను మాట్లాడ్డం లేదు. చూసానా చూడలేదా ప్రశ్న కాదు. సంస్కృతిలో ఒక దురాచారం అంటూ కనిపించగానే ఆ దురాచారామే ఆ సంస్కృతిగా చూపించడం మేధావుల ఉత్తమ లక్షణం. వీళ్ళ వ్రాతలు ఎంత అందంగా వ్రాస్తారో, ఇటువంటి సినిమాలు అంతే అందంగా తీయగలరు. సినిమా చాలా బాగా తీసి ఉండవచ్చు. రేపు ఆస్కార్ లాంటి అవార్డులు వచ్చినా ఆశ్చర్యపోనక్కరలేదు. అప్పుడు ఎవరైనా బయటివారు ‘ఇలా ఆడవారిని కించ పరచడమేనా మీ భారతీయ సంస్కృతి’ అంటే ‘అంతే. నిజమే. మా సంస్కృతిలో మగవాళ్ళు ఏ పనీ పాటా చేయరు’ అంటూ పిల్లల కోసం పొద్దున్నలేచి బండ చాకిరీ చేసే తండ్రుల్ని కూడా కలిపేసి మరీ గొప్పగా చెప్తాము.

ఎంత preplanned గా narrative ని తెస్తారో చూస్తే ఆశ్చర్యం వేస్తుంది. మేధావులు అని వీళ్ళని ఊరికే అనరు.

స్పందించండి

Fill in your details below or click an icon to log in:

వర్డ్‌ప్రెస్.కామ్ లోగో

You are commenting using your WordPress.com account. నిష్క్రమించు /  మార్చు )

గూగుల్ చిత్రం

You are commenting using your Google account. నిష్క్రమించు /  మార్చు )

ట్విటర్ చిత్రం

You are commenting using your Twitter account. నిష్క్రమించు /  మార్చు )

ఫేస్‌బుక్ చిత్రం

You are commenting using your Facebook account. నిష్క్రమించు /  మార్చు )

Connecting to %s